Thức Mai Foods
HỘ KINH DOANH

THỨC MAI FOODS

Chuyên cung cấp các sản phẩm từ cá hồi Sapa như cá hồi phi lê, cá hồi hun khói, ruốc cá hồi và các đặc sản chế biến từ cá hồi tươi, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

MST5300792588
Thành lập2019
Nhân sự30
Lĩnh vựcOCOP

1. Giới thiệu doanh nghiệp

Sứ mệnh

Mang những sản phẩm cá hồi Sapa chất lượng cao đến người tiêu dùng, góp phần nâng cao giá trị nông sản vùng cao và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Tây Bắc.

Tầm nhìn

Trở thành thương hiệu uy tín trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các sản phẩm từ cá hồi Sapa, được khách hàng tin tưởng lựa chọn trên toàn quốc.

Giá trị cốt lõi

Chất lượng – Tươi ngon – An toàn – Minh bạch – Bền vững

2. Câu chuyện thương hiệu

Khởi nguồn từ tình yêu với những sản vật đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, chúng tôi mong muốn mang những sản phẩm cá hồi Sapa chất lượng cao đến với người tiêu dùng trên khắp cả nước. Từ nguồn cá hồi được nuôi trong môi trường nước lạnh tự nhiên tại Sa Pa, mỗi sản phẩm như cá hồi phi lê, cá hồi hun khói, ruốc cá hồi, giò cá hồi hay chả cá hồi đều được chế biến cẩn thận để giữ trọn hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Chúng tôi luôn đặt chất lượng và sự an toàn của khách hàng lên hàng đầu, kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm. Mỗi sản phẩm không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn là niềm tự hào về đặc sản vùng cao, góp phần lan tỏa giá trị nông sản Việt và hương vị đặc trưng của núi rừng Sa Pa đến với mọi gia đình.

3. Hồ sơ pháp lý & chứng nhận

OCOP 3 SAO

Chương trình mỗi xã một sản phẩm

Mã số: 2791/QĐ-UBND Ngày cấp: 31/12/2025
HALAL

Chứng nhận Halal

Mã số: HVN2024-150 Ngày cấp: 8/1/2025
ISO 22000

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Mã số: ICA/26/FMS/1233 Ngày cấp: 15/6/2026

4. Sản phẩm nổi bật

Cá Hồi Sapa Hun Khói Thượng Hạng Đặc sản địa phương Xem chi tiết
Ruốc cá hồi Sapa Thượng Hạng Đặc sản địa phương Xem chi tiết

5. Quy trình sản xuất

1

Lựa chọn cá hồi nguyên liệu

2

Sơ chế và kiểm tra chất lượng

3

Chế biến theo từng dòng sản phẩm

4

Kiểm soát chất lượng thành phẩm

5

Đóng gói và dán tem truy xuất

6

Phân phối đến người tiêu dùng

6. Vùng nguyên liệu & nhà máy

Vùng nuôi cá hồi Sapa

Diện tích: Hơn 5.000 m² hệ thống ao và bể nuôi tuần hoàn

Sa Pa, Lào Cai, Việt Nam
Nhà máy chế biến cá hồi Thức Mai

Diện tích: Trên 1.000 m² khu sơ chế và chế biến

Đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình chế biến khép kín và truy xuất nguồn gốc sản phẩm

7. Khách hàng đánh giá

5.0/5
★★★★★
3 lượt đánh giá
5 3 đánh giá
4 0 đánh giá
3 0 đánh giá
2 0 đánh giá
1 0 đánh giá
L
Lê Thị Hương Đà Nẵng · Ruốc cá hồi Sapa Thượng Hạng
★★★★★

Mua thử một hũ nhưng rất hài lòng. Ruốc cá thơm ngon, sợi bông đều, không quá mặn. Đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi cần bổ sung dinh dưỡng hằng ngày. Chắc chắn sẽ tiếp tục ủng hộ sản phẩm.

T
Trần Thị Mai TP.HCM · Ruốc cá hồi Sapa Thượng Hạng
★★★★★

Sản phẩm chất lượng vượt mong đợi. Cá hồi béo, thơm mùi hun khói đặc trưng, ăn không bị tanh. Gia đình tôi rất thích dùng cùng bánh mì và rau củ. Chắc chắn sẽ mua lại.

N
Nguyễn Văn Hùng Hà Nội · Ruốc cá hồi Sapa Thượng Hạng
★★★★★

Cá hồi hun khói rất thơm, thịt cá mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên. Gia vị vừa miệng, không quá mặn. Đóng gói hút chân không cẩn thận, phù hợp làm món khai vị hoặc ăn cùng salad.

8. Kết nối với chúng tôi

Chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe và kết nối để mang đến những sản phẩm tốt nhất cho bạn.

Website được xây dựng bởi Checkgo