TRUY XUẤT NGUỒN GỐC

1Chọn cá tầm tươi và ủ lạnh

2Sơ chế, lột da và làm sạch

3Hấp chín cá tầm ở nhiệt độ phù hợp

4Gỡ xương, làm tơi thịt cá

5Sao ruốc theo công thức riêng của Thức Mai

6Chiếu tia UV và kiểm tra chất lượng

⚲

Xem trên bản đồ

PHIẾU KIỂM NGHIỆM

Phiếu:1782386791319186096.png

Phiếu:iso 22000.png

1/3

✓ Đã xác thực

Ruốc Cá Tầm Sa Pa

Name: Ruốc Cá Tầm Sa Pa
Brand: Thức Mai Foods
SKU: ruoc-ca-tam-sa-pa
Rating: 5 (1 reviews)

Ruốc Cá Tầm Sa Pa được chế biến từ cá tầm tươi nuôi tại vùng nước lạnh Sa Pa, tuyển chọn kỹ lưỡng và sản xuất theo quy trình sạch, an toàn. Từng sợi ruốc có màu vàng tự nhiên, tơi bông, thơm nhẹ vị cá tầm, đậm đà vừa miệng và tiện lợi khi sử dụng trong bữa ăn hằng ngày, đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc làm quà biếu đặc sản.

Quét để xem hồ sơ sản phẩm

0Lượt quét QR

GTIN

2000000000275

SKU

RCTSP

⚲Xuất xứSuối lạnh, thôn Can Hồ Mông, xã Ngũ Chỉ Sơn

❄Bảo quảnBảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Thông tin sản phẩmHướng dẫn sử dụngCâu chuyện sản phẩmQuy trình sản xuất

Thành phầnCá tầm tươi Sa Pa, Muối, Gia vị tự nhiên

Công dụngCung cấp nguồn đạm chất lượng cao từ cá tầm Sa Pa, Giàu DHA và Omega-3 giúp phát triển trí não và thị lực, Thích hợp với nhiều độ tuổi khác nhau, Tiện lợi cho các bữa ăn gia đình, Thích hợp làm quà biếu đặc sản cho người thân, bạn bè, đối tác

Không chứaChất bảo quản, Màu thực phẩm, Chất tạo ngọt

Bảo quảnBảo quản nơi khô ráo, thoáng mát · Tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm ướt · Sau khi mở nắp, nên đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh · Sử dụng sớm sau khi mở nắp để giữ hương vị thơm ngon nhất

Xuất xứSuối lạnh, thôn Can Hồ Mông, xã Ngũ Chỉ Sơn

Ruốc Cá Tầm Sa Pa Thức Mai được làm từ nguồn cá tầm tươi nuôi tại vùng nước lạnh Sa Pa, nơi điều kiện tự nhiên góp phần tạo nên chất lượng thịt cá săn chắc, thơm ngon. Sau khi tuyển chọn, cá được sơ chế sạch, hấp chín, gỡ xương kỹ và sao theo công thức riêng của Thức Mai để tạo nên từng sợi ruốc tơi bông, màu vàng tự nhiên, vị đậm đà và dễ dùng trong bữa ăn hằng ngày. Không chỉ là một món ăn tiện lợi, Ruốc Cá Tầm Sa Pa còn thể hiện cách Thức Mai nâng tầm nguồn nguyên liệu địa phương thành sản phẩm có giá trị sử dụng cao, phù hợp với gia đình, trẻ nhỏ, người lớn tuổi và nhu cầu quà biếu. Là thương hiệu có sản phẩm OCOP, Thức Mai luôn chú trọng phát triển đặc sản Sa Pa theo hướng bài bản, rõ nguồn gốc và gắn với giá trị vùng miền. Yếu tố chỉ dẫn địa lý cũng góp phần khẳng định mối liên kết giữa sản phẩm với vùng đất Sa Pa, nơi khí hậu mát lành và nguồn nước lạnh tạo nên dấu ấn riêng cho cá tầm. Đằng sau mỗi hũ ruốc là tinh thần phụ nữ làm chủ, thể hiện qua sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Đặc biệt, Thức Mai theo đuổi mô hình kinh tế tuần hoàn xanh bằng cách tận dụng phụ phẩm cá để ủ thành phân bón hữu cơ cho các vườn su su tại Sa Pa. Cách làm này giúp giảm lãng phí trong sản xuất, đồng thời tạo thêm giá trị cho nông nghiệp địa phương. Bên cạnh chất lượng sản phẩm, Thức Mai còn ứng dụng Checkgo để số hóa thông tin, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và kiểm chứng sản phẩm minh bạch hơn. Sự đồng hành của Printgo trong phát triển bao bì hộp đựng thân thiện với môi trường cũng góp phần hoàn thiện hình ảnh Ruốc Cá Tầm Sa Pa như một món đặc sản chỉn chu, tiện dùng và phù hợp để làm quà biếu mang hương vị Sa Pa.